News image News image News image News image News image News image News image News image News image News image

Зерноуборочная:

Элементы свеклоуборочного комбайна

News image

Уборка сахарной свеклы дело нелёгкое. Эта работа состоит из многих трудоёмких процессов. Ведь сахарная свекла, как и картофель, ...

Многофункциональность – опасно

News image

Сельскохозяйственный комбайн – это универсальное средство, которое может заменить сразу несколько отдельных видов машин. Ненужно...

Обслуживание тракторов:

Опорно-временные свойства трактора

News image

Способность трактора передвигаться по болотам, снегу и переувлажненным минеральным почвам (поле после дождей, рисовые чеки и т. ...

Взнос Украинского совнархоза в тракторостроительство

News image

В 1922 году Украинский совнархоз выступил в правительстве Советского Союза с предложением переоборудовать находившийся на то вре...

Главная Доильное оборудование Универсальный цех


Универсальный цех
Сельхозтехника - Доильное оборудование

универсальный цех

Модульный цех - сметана, масло, творог, кефир, простокваша, ряженка, варенец, йогурт и сыры кисло-молочные без созревания, с возможностью пастеризации и фасовки молока в полиэтиленовые пакеты.

Описание:

Модульный цех предназначен для производства сыров кисло-молочных без созревания, мягких, типа Адыгейский, Крестьянский, Панир, Осетинский, Имеретинский, Карачаевский, Сулугуни, Чанах, брынза, с возможностью пастеризации, охлаждения, дозирования, розлива и фасовки молока в полиэтиленовые пакеты.

Краткое описание технологического процесса:

Молоко, пройдя контроль приборами качества молока (из комплекта поставки цеха), насосом забора молока из фляг направляют в емкость приемную, откуда самотеком, через узел подогрева подают на сепараторы. Сливки, полученные в процессе сепарирования, пастеризуют на установке и в дальнейшем, в зависимости от технологического регламента, либо заквашивают с целью получения сметаны, либо отправляют на созревание, с последующим взбиванием на масло. При изготовлении молока пастеризованного пакетированного в цельное молоко, залитое в ванны длительной пастеризации, добавляют обезжиренное молоко, полученное в процессе сепарирования, в количестве, необходимым для достижения требуемой жирности. Полученную смесь пастеризуют при постоянном перемешивании, охлаждают и расфасовывают в полиэтиленовые пакеты мобильной установкой фасовки. При изготовлении сыра «Адыгейского» термокислотным способом молоко в ваннах пастеризуют и заквашивают кислой сывороткой. Зерно, образовавшиеся в течении 5-7 минут после внесения закваски, обрабатывается и самопрессуется на стеллаже. При изготовлении творога нежирного обезжиренное молоко пастеризуют в ваннах и заквашивают. Полученный сгусток обрабатывают и вывешивают в серпянках, с целью стекания сыворотки, на стеллаже. Для санитарной обработки оборудования, инвентаря и тары предусмотрена моечная ванна, оборудованная установкой приготовления горячей воды.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новинки техники:

News image

Ситуация в сельхозмашиностроении Германии

В выступлениях Бернарда Кроне и Вильгельма Фосса, отвечающего в компании Krone за маркетинг и экспорт, были даны оценки ситуации...

News image

Claas Tucano 450 лидирует в тендере

АПК «Стойленская нива» планирует в ближайшее время увеличить свой парк сельхозтехники. Для принятия более точного решения, какую...

News image

Российские аграрии доверяют белорусской технике

Жатва – это всегда главный экзамен для хлебороба, и чтобы выдержать его, нужна твердая уверенность в своих возможностях. И прежд...

News image

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЕ МАШИНОСТРОЕНИЕ: КОНФЛИКТ ИНТЕРЕСОВ

Мировой кризис затронул все страны, но из крупнейших экономик он больнее всего ударил по России. В I квартале 2009 года падение ...

News image

Сравнение с зарубежной сельхозтехникой

Как гласит известная русская пословица, лучше один раз увидеть, чем семь раз услышать. И действительно – представленное журналис...

News image

Проблемы поиска и заказа запчастей для тракторов

Производство и торговля запасными частями существуют для поддержания машинно-тракторного парка в состоянии постоянной техническо...

Топ-Тракторы:

Гусеничный трактор Т-54В

News image

Гусеничный трактор Т-70С

News image

Трактор ТДТ-55А

News image
RocketTheme Joomla Templates

Ремонт тракторов:

News image

Аккумуляторы в тракторах

Электрический ток широко используется в тракторах. Его значение для этих машин очень велико. Элект...

Авторизация



Дайджест агрокомпаний:

Реальные отзывы девушек о Black Mask от черных точек и прыщей на лбу в

Все женщины думают об чистом покрове кожи без прыщей и чёрных точечек. Сможет помочь в этом маска от точек черного цвета...

Производство посевных комплексов на «Агромастере»

28 мая 2008 года Президент РТ Шаймиев М.Ш. посетил производственную компанию «Агромастер» и ознакомился с производство...

Нет способа строить проще, чем с «ТРАНСИНЖБУД»

Строительство даже небольшой пристройки к дому может затянуться на длительное время. К примеру, для прокладки труб требу...

ЛКМЗ резко снизил производство в первом полугодии

Лозовской кузнечно-механический завод, крупнейшее кузнечно-штамповочное предприятие Украины, входящее в Индустриальную...

Прицепная техника:

News image

Механизмы заднего колеса полунавесных плугов

Механизмы заднего колеса полунавесных плугов необходимы для установки требуемого положения заднего корпуса тракторного плуга при его работе и трансп...

News image

Навесной тракторный плуг

Навесной тракторный плуг - это такой тракторный плуг, вес которого в транспортном положении полностью передается на трактор. Навесной тракторный плу...